Hackfleisch-Pilz-Soße
Kategorie: Saucen/Dressings
250 g Pilze
2 EL Öl
400 g Hackfleisch, gemischt
2 Zwiebel(n)
Salz und Pfeffer
125 ml saure Sahne
etwas Wein, rot
Zubereitung:
Die Pilze klein schneiden und in dem Öl etwa 15 Min. dünsten. Hackfleisch und die fein geschnittenen Zwiebeln zugeben, würzen und garen. Das Hackfleisch muss schön krümelig sein. Mit einem Schuss Rotwein verfeinern und zum Schluss die Sahne zugießen.
Passt zu Nudeln, Reis oder Kartoffelpüree.
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
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