Hähnchenschlegel im Gemüsebeet
Zutaten: 3 Hähnchenschlegel, 1 Aubergine, 2 Paprika, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 100 ml Milch, 50 ml Sahne, schwarzer Pfeffer, Rosmarin, 1 Chilli Schote, und ein kleines Stück Ingwer.
Zuerst werden die Hähnchenschlegel mariniert, mit einer Mischung aus schwarzem Pfeffer Rosmarin und geraspeltem Ingwer.
Die Auberginen werden in kleine Scheibchen geschnitten, dann werden die Paprika auch in mundgerechte Stückchen geschnitten.
Nun verteilt man gleichmäßig Auberginen und Paprika über und neben den Schlegeln, so dass man ein homogenes Gemüse Beet bekommt.
Anschließend wird eine Chilli-Schote in 3 kleine Stückchen geschnitten und mit in die Auflaufform gelegt (danach kann man sie wieder entfernen, oder für Köche die das scharfe lieben auch nicht).
Abschließend gießt man die Sahne gleichmäßig über die Auflaufform, und gibt Zwiebeln zu guter letzt auf die Schlegel.
Bei so einem Gericht können selbst deutsche Models nicht widerstehen.
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