So versichern Sie sich richtig gegen die Risiken des Kochens

 

Versicherungen sollen die finanziellen Folgen bestimmte Risiken abmildern. Kochen ist eine Tätigkeit, die viele Gefahren in sich birgt. Nicht umsonst heißt es: Die meisten Unfälle passieren im Haushalt.

In der Küche kommen häufiger größere oder kleinere Missgeschicke vor, bei denen der Koch selbst oder dessen Mitarbeiter und Familienmitglieder verletzt werden können.

Grills, Herde oder auch heiße Gerichte, sowie scharfe Messer sind nur einige der Gefahrenquellen in der Küche.

Dabei sind nicht nur Personenschäden denkbar, sondern auch große Sachschäden, denn die Einrichtungen moderner Küchen sind schnell ein paar Tausend Euro wert. Falls dann vielleicht noch das Gebäude beschädigt wird, stellt sich eine Versicherung schnell als gute Investition des Kochs heraus.
In einer Hausratversicherung sind meistens Schäden an der Einrichtung und an Küchengeräten versichert, wie beispielsweise dem Herd.

Haftpflichtversicherungen sichern den Koch gegen Schäden ab, die er bei der Ausübung der Tätigkeit Dritten zufügt, sei es in der Küche selbst oder durch das Essen.

Professionelle Köche sollten sich zudem gegen eine Berufsunfähigkeit absichern, z. B. auch mit einer privaten Krankenversicherung. Lebensmittelallergien treten in der Regel auch im Alter sehr plötzlich auf und können eine weitere Beschäftigung im Küchenbetrieb unmöglich machen. Private Krankenversicherungen übernehmen oft die Kosten für Heilpraktiker, die Allergien oft mildern können.

Eine Unfallversicherung kann für Köche ebenfalls von nutzen sein. Verbrennungen mit heißen Flüssigkeiten passieren in der Küche beim Kochen schnell, wird der Koch dabei selbst verletzt, ist eine medizinische Behandlung unerlässlich. Die Unfallversicherung übernimmt dann die Kosten der ärztlichen Versorgung bis hin zu notwendigen Reha-Maßnahmen. Das gilt für Profi-Köche ebenso wie für Laien.

Kochen und Versicherungen schließen sich also nicht aus, sondern bilden eine harmonische Einheit.

Zdenko Ballay

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