Kategorie: Nudelgerichte
Nudeln mit Filetspitzen
Zutaten für 4 Personen:
400 gr. Rinderfiletspitzen
12 kleine Schalotten
300 gr. Zucchini
400 gr. Bandnudeln
Salz, 1 EL Öl, Pfeffer aus der Mühl...
Kategorie: Nudelgerichte
Gnocchi mit Spinatsoße
Zutaten für 4 Personen:
750 gr. mehlig kochende Kartoffeln
50 gr. Pinienkerne
2 Scheiben Toastbrot
45 gr. Butter, 1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
12...
Kategorie: Nudelgerichte
Gnocchi mit Hacksoße
Zutaten für 4 Personen:
500 gr. Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1/2 Bd. Salbei
250 gr. Zucchini
150 gr. Mehl, 1 Ei, Salz, Pfeffer
500 gr...
Kategorie: Nudelgerichte
Farfalle mit Mangold-Sahnesauce
500 gr. frischer Mangold
300 gr. frische Champignons
2 Bd. Frühlingszwiebeln
3 Scheiben Ananas, ½ Bd. Petersilie,
2 Knoblauchzehen
500 gr. Farfal...
Kategorie: Nudelgerichte
Cannelloni-Pastete
Zutaten für 8 Personen:
Für die Soße:
je 50 gr. Butter und Mehl
3/4 l Milch, Salz, Muskat
1/8 l Sahne, Pfeffer
Für die Spinatfüllung:
1 kg B...