Kategorie: Hefeteig
Marzipan-Mandelzopf
Teig:
500 gr. Mehl
1 Würfel frische Hefe, 42 gr.
knapp ¼ l lauwarme Milch
80 gr. Zucker, 80 gr. Butter
1 Prise Salz, 1 Ei
Füllung:
200 gr. Ma...
Kategorie: Hefeteig
Ananas-Kokos-Schnitten
1 Dose Ananasstücke (400 gr.)
150 ml lauwarme Milch
10 gr. frische Hefe
25 gr. weiche Butter
50 gr. Zucker
450 gr. Mehl
Für den Guß:
50 gr....
Kategorie: Torten
Torte Madame Pompadour
6 Eigelbe, 2 EL heißes Wasser
120 gr. Zucker, 50 gr. Mehl
150 gr. geriebene Mandeln
4 Eiweiße, 1 Prise Salz
1/2 l Milch, 50 gr. Speisestärke
das ...
Kategorie: Torten
Süße Lasagne-Torte
200 Gr. grüne Nudelblätter
500 gr. Quark, 2 Eier
60 gr. Zucker, 200 gr. Sahne
2 - 3 EL Ramazotti
150 gr. fein gehackte Mandeln
je 50 gr. gehackte...
Kategorie: Kleingebäck
Würzige Friesenkekse
150 gr. Butter
100 gr. Zucker
je 1 Msp. Salz und ger. Muskatnuss
abgeriebene Schale einer Orange
2 Eigelbe
250 gr. Mehl
1/2 Tasse Hagelzucker
...
Kategorie: Kleingebäck
Walnusswürfel
3 hartgekochte, passierte Eigelb, 120 gr. Zucker,
120 gr. Butter, 140 gr. Mehl, 1 Msp. Zimt,
1 Msp. Nelken, Johannisbeer- oder Orangenkonfitüre,
Ma...
Kategorie: Kuchen
Die Vielfalt der Mini Backformen
Die Vielfalt der Mini Backformen
Auf dem Markt gibt es sehr viele Mini
Auf dem Markt gibt es sehr viele Mini
Kategorie: Kuchen
Walnuss-Apfelkuchen
150 g Butter
125 g Rosinen
1 TL Backpulver
150 g Zucker
100 g Walnüsse, grob gehackt
1 EL Zitronensaft
½ TL Nelken, gemahlen
½ TL Zimt
...
Kategorie: Weihnachtsgebäck
Würzige Friesenkekse
150 gr. Butter
100 gr. Zucker
je 1 Msp. Salz und ger. Muskatnuss
abgeriebene Schale einer Orange
2 Eigelbe
250 gr. Mehl
1/2 Tasse Hagelzucker
...
Kategorie: Weihnachtsgebäck
Melanies Nussstollen
50 gr. Sultaninen, 50 gr. Rosinen, 1 Tasse Rum oder Arrak,
500 gr. Mehl, 1 Pck. Backpulver, 125 gr. brauner Zucker,
175 gr. Butter, 250 gr. Magerqua...