Kategorie: Gerichte m. Schinken/Wurst
Weiße Bohnen mit Speck
Zutaten für 4 Personen:
300 gr. weiße Bohnen
100 gr. Speckschwarte in Würfel geschnitten
1 fleischiger Schinkenknochen
1 Rosmarinzweig
1 EL Öl,...
Kategorie: Gerichte m. Schinken/Wurst
Spargeltopf
Zutaten für 4 Personen:
8 Paar Nürnberger Rostbratwürstchen
2 Zwiebeln
800 gr. frischer Spargel
1 – 2 EL Butter
1 Tasse Weißwein
¾ l Fleischbr...
Kategorie: Gerichte m. Schinken/Wurst
Kräuter-Käse-Kuchen
Zutaten für 20 Stücke:
400 gr. Mehl, 30 gr. frische Hefe,
1/8 l lauwarmes Wasser, 1 TL Zucker,
125 gr. weiche Butter, 1 kleines Ei,
1 TL Salz
...
Kategorie: Gerichte m. Schinken/Wurst
Kräuterei-Schinkenrollen
4 Scheiben gekochter Schinken
1/2 TL Paprikapulver
8 Eier
1 gestr. TL Salz
1 Hauch ger. Muskatnuss
2 EL gehackte krause Petersilie
2 EL gehackte...
Kategorie: Gerichte m. Schinken/Wurst
Holländische Schinkenroulade
Zutaten für 4 Personen:
1 Paket tiefgekühlter Blätterteig
1 Gewürzgurke, Senf,
je 400 gr. gekochter Schinken und mittelalter Gouda
in Scheiben ...