Kategorie: Suppen/Eintopf
Zucchinisuppe mit Reis
750 gr. junge Zuccini
1 mittelgroße Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 l kräftige Fleischbrühe
1/2 TL Oregano, Salz
frisch gemahlener Pfeffer
1 Bd. Petersi...
Kategorie: Suppen/Eintopf
Tomatensuppe mit Brokkoli
Zutaten für 4 Personen:
750 gr. vollreife Tomaten
Salz, 2 TL Zucker
1 Zwiebel, 80 gr. Butter
3 EL gehackte Kräuter
(Petersilie, Basilikum, Rosm...
Kategorie: Suppen/Eintopf
Rosenkohleintopf mit Maronen
Zutaten für 4 Personen:
500 gr. Rinderschmorfleisch
2 große Zwiebeln
2 EL Öl, Salz
gemahlener Kümmel
1/2 l Brühe
500 gr. Rosenkohl
500 gr. Ma...
Kategorie: Suppen/Eintopf
Rindfleisch-Gemüse-Eintopf
Zutaten für 4 Personen:
500 gr. Rindergulasch
50 gr. geräucherter, durchwachsener Speck
2 Zwiebeln, 1 EL Öl, 1 EL Mehl
1 EL Tomatenmark, 1 Lorbe...
Kategorie: Suppen/Eintopf
Kohlrabi-Eintopf mit Petersiliengnocchi
Zutaten für 2 Personen:
Gnocchi: 1/2 Bund glatte Petersilie,
250 fertiger Kloßteig (Thüringer Klöße),
1 Eigelb,
50 g Mehl,
1/4 TL Salz;
E...